يبطئ الشيخوخة ويقي من السكر.. الفوائد الصحية للصيام المتقطع

انتشرت في الآونة الأخيرة طريقة جديدة للحمية الغذائية وهي «الصيام المتقطع»، أي الامتناع عن تناول الطعام وليس الماء العادي لفترة محددة كل يوم أو أسبوع.
تتضمن بعض الأساليب الشائعة للصيام المتقطع ما يلي:
1 - صيام تبديل الأيام، حيث يصوم الشخص عن الطعام في اليوم الأول تماما أو يكتفي بوجبة صغيرة أقل من 500 سعرة حرارية، ثم يتناول نظاما غذائيا عاديا في اليوم التالي.
2 - صيام 5:2 يتناول الشخص نظاما غذائيا عاديا لخمسة أيام في الأسبوع، ويصوم عن الطعام لمدة يومين في الأسبوع.
3 - صيام أوقات محددة كل يوم، حيث يتناول الشخص الطعام بشكل طبيعي ولكن فقط خلال فترة سماح طولها 8 ساعات كل يوم، على سبيل المثال، يتخطى الصائم وجبة الإفطار ولكن يتناول الغداء عند الظهر والعشاء قبل الساعة 8 مساء.
فوائد الصيام المتقطع:
تبين أن الصيام المتقطع، خاصة من نوع 16:8 يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، وهذه أهمها:
1 - إبطاء الشيخوخة:
وجد أن الصيام المتقطع قد يساعد بشكل كبير على تأخير شيخوخة الجسم ومظاهر تقدم العمر.
2 - المساعدة في الوقاية من مرض السكري:
وجد أن الصيام المتقطع يقلل الجلوكوز في الدم بنسبة 3- 6% لدى المصابين بمقدمات السكري، بينما لا يحدث أي تغير في نسبة الجلوكوز لدى الأصحاء.
من جهة أخرى وجد أن الأنسولين يقل أيضا في الجسم بنسبة 11- 57% بعد مرور 3 أسابيع من الصيام المتقطع.
3 - خسارة الوزن الزائد:
إن حمية الصيام المتقطع تساعد على خسارة الوزن كونها تعمل على الاتي:
تقلل من كميات الطعام المتناولة خلال النهار، وبالتالي تنخفض السعرات الحرارية الداخلة للجسم.
تساعد على تحسين عمليات الأيض، مما يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون في الجسم.
اقرأ أيضا| نصائح غذائية| فوائد الصيام المتقطع