span style="font-family:" Arial","sans-serif""«الغدة الدرقية» تقع في قاعدة رقبتك على شكل فراشة، وتطلق الهرمونات المؤثرة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي ونبض القلب والنمو ودرجة الحرارة الداخلية وأكثر من ذلك بكثير، ويمكن أن تحدث الكثير من المشاكل في جسمك. span style="font-family:" Arial","sans-serif""يوضح موقع «ديلي ميل» أن هناك نوعان رئيسيان من أمراض الغدة الدرقية، "قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية" وبالنسبة لقصور الغدة الدرقية يحدث عندما لا يصنع الغدة الدرقية ما يكفي من الهرمونات، يمكن أن يحدث هذا عندما تتعطل الغدة نفسها، والتي تسمى قصور الغدة الدرقية الأساسي، يمكن أن يحدث هذا الاضطراب أيضا عندما تفشل الغدة النخامية في دماغك في إرسال رسائل مهمة إلى الغدة الدرقية الضرورية لإطلاق هرمون الغدة الدرقية، هذا يسمى قصور الغدة الدرقية الثانوي، في كلتا الحالتين، تشمل الأعراض زيادة الوزن والتعب والاكتئاب والحساسية للبرد، كما أنه يتم التحكم في مرض الغدة الدرقية إلى حد كبير عن طريق علم الوراثة، ولكن الإجهاد والسموم البيئية والنظام الغذائي يلعبان دوراً في ذلك. span style="font-family:" Arial","sans-serif""وقدم موقع «ديلي ميل» أسوأ 7 أطعمة لمرضى الغدة الدرقية والتي تؤدي إلى تفاقم المرض وهي: span style="font-family:" Arial","sans-serif""«الوجبات السريعة» span style="font-family:" Arial","sans-serif""تستخدم الغدة الدرقية اليود من وجباتنا الغذائية لإنشاء الهرمونات T3span style="font-family:" Arial","sans-serif"" و T4span style="font-family:" Arial","sans-serif""، فالغدة الدرقية هي العضو الوحيد الذي يستخدم اليود، فهناك الكثير من الأسباب لتجنب الوجبات السريعة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بمرض الغدة الدرقية، فإن الحقيقة هي أن هذا الطعام يحتوي على طن من الملح ولكن قليل جدًا من اليود. span style="font-family:" Arial","sans-serif""ففي المنزل، نحصل على الكثير من اليود اليومي من ملح الطعام المعالج باليود، ولكن ليس هناك حاجة لمطاعم الوجبات السريعة لاستخدام الملح المعالج باليود في طعامهم. تؤكد الدراسات أن وجبات الوجبات السريعة تحتوي على كمية قليلة جدًا من اليود لجميع الصوديوم الذي تستهلكه. span style="font-family:" Arial","sans-serif""«الأغذية المصنعة» span style="font-family:" Arial","sans-serif""تحتوي الأطعمة المصنعة والمعبأة أيضًا على طن من الصوديوم ولكن نادرًا ما يستخدم الملح المعالج باليود، تحتوي العديد من هذه المنتجات حتى تلك الحلوة، على أكثر من 20٪ من بدل الصوديوم اليومي في "وجبة" واحدة "من المحتمل أن تكون أقل مما تأكل عادة"، فإن إتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الصوديوم يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، كما أن الحصول على الصوديوم من الأطعمة المصنعة لا يضيف إلا القليل إلى اليود، هذا هو السبب في أنه من الأفضل دائمًا إعداد وجبات طازجة في المنزل وملحها باستخدام ملح الطعام المعالج باليود span style="font-family:" Arial","sans-serif""«القمح» span style="font-family:" Arial","sans-serif""مرض الاضطرابات الهضمية وهو اضطراب لا يستطيع فيه الجسم تناول الغلوتين في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار، ولسبب غير واضح يكون الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الغدة الدرقية، لذلك إذا تم تشخيصك بالاضطرابات الهضمية ، فإن تجنب الغلوتين سيكون مهمًا لعدة أسباب، لن يدعم الهضم الصحي بل سيقلل من خطر الإصابة باضطراب الغدة الدرقية أيضًا. span style="font-family:" Arial","sans-serif""ومن ناحية أخرى، إذا لم يكن لديك الاضطرابات الهضمية أو أي من عوامل الخطر المرتبطة به "تاريخ العائلة أو بعض اضطرابات المناعة الذاتية"، فقد لا يكون من الأفضل خدمتك عن طريق تجنب الخبز، ومعظم الأصناف مطلوبة الآن لصنع الملح المعالج باليود، فقط تأكد من التمسك بإصدارات القمح الكامل. span style="font-family:" Arial","sans-serif""«الصويا» span style="font-family:" Arial","sans-serif""هناك القليل من الجدل حول فول الصويا، بمجرد اعتباره بديلاً صحياً لمنتجات اللحوم ، ظهرت أدلة في السنوات الأخيرة تشير إلى أن الصويا يمكن أن يكون له تأثير سلبي على وظائف الغدة الدرقية. يمكن أن يؤثر الصويا على قدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود ، لذلك إذا كنت تعاني من نقص بالفعل، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية. span style="font-family:" Arial","sans-serif""ومع ذلك يقول العديد من الباحثين أنه طالما أنك لا تتناول طنًا من فول الصويا ولا تعاني من نقص اليود الموجود مسبقًا، فأنت لا تواجه خطرًا متزايدًا لتطوير الغدة الدرقية، والاعتدال مهم عندما يتعلق الأمر بفول الصويا ، خاصة إذا كنت رجلاً، حيث يمكن أن يحاكي الصويا الإستروجين في الجسم. span style="font-family:" Arial","sans-serif""«اللحوم العضوية» span style="font-family:" Arial","sans-serif""اللحوم العضوية مثل الكبد والكلى والقلب قد تكون جيدة جدًا بالنسبة لك، وهي الأقل شيوعا من اللحوم تقدم طنًا من حمض ليبويك ، المعروف عنه أنه يقلل من الالتهاب ويدعم الوظيفة الإدراكية، لكن قد يؤثر حمض ليبويك أيضًا على وظيفة الغدة الدرقية لديك إذا كنت تحصل على الكثير منها، فلا ينصح أيضًا بحمض ليبويك للأشخاص الذين يتناولون بالفعل أدوية الغدة الدرقية حيث يمكن أن يغير من وظيفة الدواء. span style="font-family:" Arial","sans-serif""«الخضروات» span style="font-family:" Arial","sans-serif""الخضروات مثل القرنبيط والملفوف والقرنبيط واللفت، صحية للغاية لأنها توفر الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن الهامة، وهذه الخضروات هي فريدة من نوعها لأنها تحتوي على مركبات كبريتية تسمى الجلوكوزينات، وتشير الأبحاث إلى أن الجلوكوزينات لها القدرة على محاربة السرطان، فإذا كنت تعاني من نقص اليود، فقد يكون من الأفضل الابتعاد عن هذه الخضروات، ويُعتقد أن عملية الهضم لهذه الفئة المعينة من المنتجات تمنع قدرة الغدة الدرقية على استخدام اليود، تستطيع أن تأكل 5 أونصات في اليوم دون أي مشكلة، ويمكن الطهي أن يقلل من تأثيرها على الغدة الدرقية. span style="font-family:" Arial","sans-serif""«السكريات المصنعة» span style="font-family:" Arial","sans-serif""هي العدو العام رقم واحد عندما يتعلق الأمر بالصحة، معظمنا يتناول الكثير من الطعام وغالبًا دون أن يدرك ذلك، ولا يسبب السكر زيادة في الوزن فحسب بل إنه يسبب الالتهابات في جميع أنحاء الجسم ويزيد من خطر إصابتك بمشاكل مثل مرض السكري وأمراض القلب وتسوس الأسنان، ويؤدي الغدة الدرقية الخاملة إلى إبطاء عملية الأيض لديك، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن حتى لو كنت لا تستهلك الكثير من السكر، ولكن إذا كنت كذلك ، فقد تجد نفسك مع عدد مروع من الجنيهات الإضافية في أي وقت من الأوقات، فإن تقليل كمية السكر التي تتناولها هو الشيء الأول الذي يمكنك القيام به لتحسين صحتك وتقليل الآثار الضارة لاضطراب الغدة الدرقية. span style="font-family:" Arial","sans-serif""وتبين أن مرض الغدة الدرقية لا يحتاج إلى تدخل في نظامك الغذائي المعتاد، فإن أهمية تجنب الأطعمة السريعة والمجهزة بالإضافة إلى السكر الزائد ليست جديدة وينطبق على كل من يأمل في صحة جيدة، ومن المهم فقط تجنب القمح إذا كنت قد شخصت مرض الاضطرابات الهضمية ، ويمكن لفحص دم بسيط أن يحدد ذلك. حتى الصويا والخضروات الصليبية لا تزال على ما يرام ، ولكن الأفضل أن تؤكل باعتدال، وطالما قمت بإعداد معظم وجباتك في المنزل من مكونات كاملة ، يمكنك أن تطمئن إلى أنك تبذل أفضل ما في وسعك من أجل الغدة الدرقية - على الأقل في نظامك الغذائي، ويمكن علاج الغدة الدرقية بسهولة عن طريق الدواء وبمجرد أن تستقر، يجب أن تختفي كل تلك الأعراض المثيرة للقلق.
