span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم، لتبدأ الولائم والعزائم، وتستعد ربات البيوت في تحضير خزين رمضان، لذلك تُقدم الشيف مروة الشافعي مجموعة من النصائح للحفاظ على خزين رمضان. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" السمن span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" تبدأ ربات البيوت في تقطيع السمن والزبد وحفظهم مكعبات، لتسهيل الأكلات على نفسها. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" الخضار span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" تنظف البامية والفاصوليا والبسلة وتنقع في الماء الساخن ثم البارد وتُوضع في أكياس في الفريزر، يبشر الجزر أو يقطع مكعبات صغيرة ويضع في أكياس بلاستيكية في الفريزر ويستخدم وقت الحاجة، الطماطم تعصر أو تقطع وتحفظ في الثلاجة. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" الشوربة span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" يسلق الدجاج و نضع لها التوابل اللازمة ثم نحتفظ بالشوربة في أكياس بلاستيكية. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" المعجنات span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" قومي بتخزين عجائن البيتزا، والسمبوسك بعد حشوها باللحم أو الدجاج، وكذلك عجينة السويس رول. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" الفواكه span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" غسل الفواكه جيدًا وتحفظ قطع أو إضافة إليها ملعقين من السكر لتصبح طازجة عند استخدامها.
span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" المكرونة والأرز والدقيق span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" من الأفضل شراء هذه الأشياء قبل رمضان لتجنب غلاء سعرها في رمضان. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" التوابل span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" احرصي على شراء التوابل قبل رمضان واحفظيها في الثلاجة لتعطى مذاق شهي لوجبتك.