تحتوي القهوة الخضراء، على مادة الكلورجنيك لذلك لا يتم تحميص حبوبها. وتقوي القهوة الخضراء، جهاز المناعة، وتحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين و تساعد على حرق الدهون المتراكمة في مناطق البطن والفخذين. صرحت د.هنا صبحي خبيرة التغذية، بأنه للبن الأخضر، فوائد عديدة أهمها إنقاص الوزن ومهم جدا لمرضى السكر، وارتفاع ضغط الدم، وتساعد على حماية الخلايا والشرايين والأوعية الدموية. وأشارت د.هنا، إلي أنه من فوائد القهوة الخضراء، أنها تساعد على تحسين هرمون الأنسولين المسئول عن تنظيم مستوى السكر في الدم، وتزيد من التركيز عند الأشخاص، فهي مهمة جداً للمراهقين عند المذاكرة و الأشخاص عموماً عند تأدية عملهم و مفيدة لمرض الزهايمر. وذكرت د.هنا، أن البن الأخضر، مفيد للبشرة فهو يحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد على تغذية البشرة، وتحتوي على مواد مضادة للأكسدة، تساعد على مرونة الجلد ومحاربة التجاعيد، فهي تحتوي على مادة البلازما المهمة في إخفاء عيوب البشرة، ومنحها الشباب الدائم. وتستخدم القهوة الخضراء، في تخسيس الجسم لاحتوائها على مادة الكافيين وحمض الكلورجنيك، ومن فاعليتها، لإنقاص الوزن بفضل مادة الكافيين الموجودة في القهوة الخضراء. ويمكنك إنقاص 15 كيلو جرام من وزنك في شهر واحد، عند تناول 1 جرام يومياً من حبوب القهوة الخضراء تحتوي القهوة الخضراء على الكافيين الذي يقوم بزيادة عدد نبضات القلب و يسرع من عملية حرق الدهون.
