span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" يعرف الجميع الحمص الأخضر والمعروف ب«الملانة»، الذي يظهر في الأسواق بكثرة مع اقتراب عيد الربيع أو شم النسيم، والحمص الأخضر هو غذاء مفيد وصحي وشهي، لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" وأصدر المركز القومي للبحوث بيانا يوضح أهمية وفوائد تناول «الملانة» التي تعد من الأغذية الخاصة الربيع التي تحتوي على كثير من الفوائد الصحية التي يمكنها علاج كثير من الأمراض.
span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ١- يفضل تناول البقول الغنية بمضادات الأكسدة مثل الملانة التى لها دور هام فى رفع المناعة حيث تحتوى على مادة (الكيمبفيرول) المضادة للالتهابات والسرطان. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ٢ - تخفض دهون الدم الضارة بالجسم. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ٣- غنية بحمض الفوليك فتقى من الأنيميا وتشوهات الجنين للأم الحامل. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ٤- تقى من عدة أمراض منها داء السكرى وهشاشه العظام. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ٥ - تفيد مرضى الإمساك المزمن حيث أنها مصدر جيد للألياف. span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ٦- غنية بالبروتين وفيتامينات (أ، ب). span lang="AR-SA" style="font-family:" arial","sans-serif""="" ٧- تحتوى على حمض التربتوفان الذى يساعد على إفراز هرمون السيروتونين أو هرمون السعادة والمسئول عن تنظيم عملية النوم والمزاج والشهية.