منى إمام المقادير: 12كعكة 3 موز طازج 125ملء زيت نباتي 2 بيضة 1كوب الدقيق 100جرام السكر 1 / 2 ملعقة شاي من بيكربونات الصودا 1 ملعقة شاي بيكنج بودر 150جرام من قطع الكراميل أو رقائق الشيكولاتة طريقة التحضير: 1. سخن الفرن إلى 200درجة يجهز صينية المافن وأكواب الورق 2. يهرس الموز ويوضع جانبا لبضعة دقائق. 3. صب الزيت في وعاء ويخفق البيض ويوضع جانبا 4. يوضع الدقيق ، والسكر ، وبيكربونات الصودا وبودر في وعاء كبير ويقلب ثم يخلط معها خليط البيض والزيت ثم الموز المهروس ويضرب بالمخفقة اليد إلي إن تمتزج المكونات مع عدم المبالغة في الخفق (يعني بمجرد ذوبان الخليط الدقيق فيها وعدم وجود تكتلات) 5. وأخيرا يضاف رقائق الشيكولاتة أو قطع الكراميل ويقلب ثم يوضع في أكواب الورقية استخدم ملعقة الايس كريم وتخبز لمدة 20دقيقة