نقدم لك سيدتي طريقة طبخ مختلفة لعمل البطاطا ويعتبر هذا الطبق من قسم الحلويات بالاضافة الي ان البطاطا لها فوائدة عديدة أنها مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدا خلافا لغيرها من الخضروات النشوية الأخرى كما أنها منخفضة جدا في السكر فتبلغ السكريات في البطاطا إلى نحن 42 جراما لكل كيلو منها حيث انهاتقاوم مشاكل الالتهابات والربو والنقرس والتهاب المفاصل ومساعدة على الهضم والتقليل من حدوث الإمساك وبالتالي فإنها تقي من حدوث سرطان القولون ولها تأثير مهدئ للمعدة والأمعاء بالاضافة انها مفيدة للاطفال والحامل وللوجه والوقاية من التضخم الرئوي المقادير: 1 كيلو بطاطا 3⁄4 كوب حليب 1⁄3كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة 1⁄2 كوب كريم مخفوق. الطريقة: قومى بغسل حبات البطاطا جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة ثم توضع فى وعاء متوسطة الحجم، ويضاف إليها الحليب والسكر وقومى بتقليب الخليط ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات البطاطا تماماً واحرصى على التقليب من وقت إلى آخر. اذابة الجيلاتين البودرة فى قليل من الحليب أو الماء ثم يرفع خليط البطاطا من على النار ثم يهرس بالمضرب الكهربائي أو بالهراسة اليدوية حتى يصبح ناعماً ثم اضيفى الفانيليا والجيلاتين المذاب إلى الخليط واخلطيه جيداً ثم تضاف كريمة الخفق إلى الخليط ويقلب بهدوء حتى تمتزج تماماً. قومى بتوزيع موس البطاطا على قوالب متوسطة الحجم ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك ثم اقلبى القالب على صحن التقديم ويزين بالكريم شانتيه ويقدم. نقدم لك سيدتي طريقة طبخ مختلفة لعمل البطاطا ويعتبر هذا الطبق من قسم الحلويات بالاضافة الي ان البطاطا لها فوائدة عديدة أنها مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدا خلافا لغيرها من الخضروات النشوية الأخرى كما أنها منخفضة جدا في السكر فتبلغ السكريات في البطاطا إلى نحن 42 جراما لكل كيلو منها حيث انهاتقاوم مشاكل الالتهابات والربو والنقرس والتهاب المفاصل ومساعدة على الهضم والتقليل من حدوث الإمساك وبالتالي فإنها تقي من حدوث سرطان القولون ولها تأثير مهدئ للمعدة والأمعاء بالاضافة انها مفيدة للاطفال والحامل وللوجه والوقاية من التضخم الرئوي المقادير: 1 كيلو بطاطا 3⁄4 كوب حليب 1⁄3كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة 1⁄2 كوب كريم مخفوق. الطريقة: قومى بغسل حبات البطاطا جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة ثم توضع فى وعاء متوسطة الحجم، ويضاف إليها الحليب والسكر وقومى بتقليب الخليط ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات البطاطا تماماً واحرصى على التقليب من وقت إلى آخر. اذابة الجيلاتين البودرة فى قليل من الحليب أو الماء ثم يرفع خليط البطاطا من على النار ثم يهرس بالمضرب الكهربائي أو بالهراسة اليدوية حتى يصبح ناعماً ثم اضيفى الفانيليا والجيلاتين المذاب إلى الخليط واخلطيه جيداً ثم تضاف كريمة الخفق إلى الخليط ويقلب بهدوء حتى تمتزج تماماً. قومى بتوزيع موس البطاطا على قوالب متوسطة الحجم ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك ثم اقلبى القالب على صحن التقديم ويزين بالكريم شانتيه ويقدم.