نصحت رئيس الجمعية المصرية للتغذية، د.صفاء الحسيني، الصائمين في شهر رمضان بإتباع سنة الرسول في الإفطار بتناول 3 حبات من التمر مع كوب من الحليب ثم صلاة المغرب واستكمال الإفطار بعد ذلك. وأضافت د. صفاء خلال ندوة التغذية السليمة في رمضان، التي عقدت بنقابة الأطباء، الخميس 3 يوليو أنه بعد تأدية صلاة المغرب يستحسن البدء بتناول الحساء "الشوربة" الدافئة ثم السلطة الخضراء، وقدر غير مبالغ فيه من البروتينات والكربوهيدرات. وأوضحت أنه من الضروري الحفاظ على السوائل في الجسم بتناول أكبر قدر من الفاكهة والخضروات الغنية بالسوائل وعلى رأسهم البطيخ والبرتقال وشرب عصائر التمر هندي والعرقسوس لخلوها من المواد الحافظة . وقالت د. صفاء أن أنسب وقت لتناول حلويات رمضان "القطائف والكنافة" هو بعد مرور حوالي 3 ساعات من الإفطار مع التنبه بأنها بها سعرات حرارية مرتفعة جداً، لذا من الأفضل عدم تناولها كل يوم واستبدالها بالفاكهة قدر الإمكان حيث أن 100 جرام من الكنافة تساوي 360 سعر حراري. نصحت رئيس الجمعية المصرية للتغذية، د.صفاء الحسيني، الصائمين في شهر رمضان بإتباع سنة الرسول في الإفطار بتناول 3 حبات من التمر مع كوب من الحليب ثم صلاة المغرب واستكمال الإفطار بعد ذلك. وأضافت د. صفاء خلال ندوة التغذية السليمة في رمضان، التي عقدت بنقابة الأطباء، الخميس 3 يوليو أنه بعد تأدية صلاة المغرب يستحسن البدء بتناول الحساء "الشوربة" الدافئة ثم السلطة الخضراء، وقدر غير مبالغ فيه من البروتينات والكربوهيدرات. وأوضحت أنه من الضروري الحفاظ على السوائل في الجسم بتناول أكبر قدر من الفاكهة والخضروات الغنية بالسوائل وعلى رأسهم البطيخ والبرتقال وشرب عصائر التمر هندي والعرقسوس لخلوها من المواد الحافظة . وقالت د. صفاء أن أنسب وقت لتناول حلويات رمضان "القطائف والكنافة" هو بعد مرور حوالي 3 ساعات من الإفطار مع التنبه بأنها بها سعرات حرارية مرتفعة جداً، لذا من الأفضل عدم تناولها كل يوم واستبدالها بالفاكهة قدر الإمكان حيث أن 100 جرام من الكنافة تساوي 360 سعر حراري.