قال نائب رئيس شعبة للقصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة محمد شرف، إن هناك حالة من ثبات الأسعار اللحوم لما يشهده السوق من ركود شديد لقلة دخل المواطن المصري. واختتم شرف، قائلًا: إن حوالي 35% من المواطنين عزفوا عن شراء اللحوم نتيجة لغلاء الأسعار وظروف المعيشية الصعبة وقلة الدخل المواطن المصري. واستعرض شرف لبوابة أخبار اليوم الثلاثاء 30 أبريل، أسعار اللحوم داخل السوق المصرية خلال الفترة الأخيرة حسب نوع الذبيحة سواء أمامي أو خلفي، مشيرا إلى أن سعر لحم الكندوز المشفي يتراوح ما بين 55 إلى 65 جنيها بالمحلات إما "الهايبرات" فيصل إلى 70جنيها والبوفتيك 80 جنيها والريش 60 جنيه والكبدة 80 جنيه، ويتراوح سعر البتلو بعظمه مابين 60 و70جنيها والبتلو المشفي مابين 70 إلى 90 جنيها بالمحلات بينما الهايبرات 70جنيها ، أما الضاني يتراوح سعر ليه ورقبه ودش بالخروف مابين 30و40 جنيها بينما زوبيف ومراوحه ب65 جنيها إما طلب الشي ب70جنيها للكيلو، والجاموس الكبير ما بين 40 إلى 45 جنيها واللحوم الجملي البلدي الصغير مابين 40 إلى 45 جنيها والمفروم 50جنيها. وكشف شرف، عن وجود العديد من الشودار التي تعرض بها اللحوم الجملي السوداني بسعر من 40 إلى 50 جنيها، بينما لحوم الدرجة الثانية من النوع الجملي الصومالي والجيبوتي تتراوح ما بين 35 إلى 40 جنيها والبتلو يصل سعره 40 إلى 45 جنيها. وأشار شرف إلى أن اللحوم المستوردة يتم ذبحها حية في مصر أمثال اللحوم الإثيوبية ويتراوح سعرها ما بين 35 إلى 40 جنيها، والاسترالية تصل إلى 50 جنيها أما اللحوم المجمدة كالهندية الموزة يتراوح سعرها مابين 33 و34 جنيها والمفرومة 30 جنيها، والبرازيلية عروق الفلتو41 جنيها وقطع اللحمة الممتازة 42 جنيها. وناشد شرف، الحكومة المصرية بضرورة استيراد اللحوم المجمدة والحية قبل دخول شهر رمضان حتى يحدث التوازن في الأسعار اللحوم بالسوق المصري وتلبي احتياجات المواطنين من محدودي الدخل.
