أعلن محافظ البحيرة، مختار الحملاوي، عن تطبيق منظومة الخبز الجديدة، "تحرير سعر الدقيق المدعم"، بمخابز رشيد وإدكو، يوم الجمعة المقبل 8 مارس. وتقوم جميع مخابز رشيد وإدكو بتوزيع الخبز الجديد طبقاً للمنظومة، "تحرير سعر الدقيق"، وأوضح، خلال اجتماعه مع رؤساء الوحدات المحلية، ووكيل وزارة التموين، ومسئول مشروع الخبز، أن المنظومة الجديدة تحافظ على حقوق أصحاب المخابز وتضمن إنتاج رغيف خبز مطابق للمواصفات للمواطنين. وأشار، إلى أن أصحاب المخابز كان لديهم صورة خاطئة عن المنظومة الجديدة حيث تم توضيح الصورة كاملة عن طريق لقاءات دورية معهم، بحضور مسئولي شعبة المخابز بالغرفة التجارية.
كان أصحاب المخابز قد نظموا عدة وقفات احتجاجية، أمام المحافظة وبالغرفة التجارية الشهر الماضي احتجاجاً على تحرير سعر الدقيق، وطالبوا بتغيير صيغة العقد الخاص بالمنظومة وموافقة الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية.