بالتزامن مع احتفالات شم النسيم شهدت محلات الأسماك المملحة زيادة إقبال المواطنين علي شراء السردين والفسيخ والرنجة لتناولها أثناء احتفالات أعياد الربيع وأكد أصحاب المحلات وجود ركود في حركة البيع عن الأعوام السابقة بسبب ارتفاع أسعار الأسماك. وكشفت جولة الأهرام المسائي في أشهر محلات الفسيخ بالقاهرة والجيزة عن ارتفاع أسعار الأسماك المملحة بشكل كبير, حيث وصل سعر كيلو الفسيخ إلي150 جنيها في المناطق الشعبية وتراوح سعر السردين بين40 إلي70 جنيها للكيلو حسب درجة ملوحته أما الرنجة فتراوحت أسعارها بين50 إلي80 جنيها حسب النوع والحجم ودرجة الملوحة. وقال أصحاب محلات الفسيخ بمنطقة وسط القاهرة والمناطق الشعبية بالجيزة: إن هناك ركودا كبيرا في حركة البيع والشراء عن الأعوام الماضية لعدة أسباب أهمها رفض عدد كبير من الأهالي الاحتفال بعيد شم النسيم تضامنا مع الأخوة المسيحيين بسبب تفجيرات كنيستي مار جرجس في طنطا والمرقسية في الإسكندرية وأعلنوا أن من يشتري الفسيخ والرنجة يشتري نصف الكمية مقارنة بالأعوام السابقة. وأكد بعض الأهالي الذين تجمعوا أمام محلات الأسماك المملحة في تصريحات خاصة لالأهرام المسائي أنهم يشترون الفسيخ والرنجة لأنهم تعودوا علي تناولها في هذا اليوم من كل عام, مؤكدين تضامنهم مع الأخوة الأقباط في الحادث الأليم الذي تعرضوا له وأشاروا إلي أن الأسماك المملحة تعتبر أكلة شعبية تعود المصريون تناولها منذ مئات الأعوام مع الليمون والبصل. وقال أحمد. ش صاحب أحد محلات الفسيخ: إن عملية الإقبال علي الشراء أقل من الأعوام السابقة, موضحا أن أسعار الأسماك المملحة ارتفعت%40 عن العام السابق مما ترتب عليه وجود عملية ركود في المبيعات موضحا في حديثه لالأهرام المسائي أن الطلب علي الفسيخ ليس كبيرا بالمقارنة بالرنجة والسردين مناشدا المواطنين عدم الإفراط في تناول الأسماك المملحة نظرا لخطورتها الشديدة علي الصحة. وأكد محمد. ع مدير أحد محلات بيع الفسيح أن الإقبال ليس كبيرا مثل الأعوام السابقة بسبب ارتفاع أسعارها هذا الموسم لقلة المعروض من الأسماك مشددا علي أن رائحة السردين تعتبر أول دليل علي صلاحيته محذرا المواطنين من المخاطرة بتناول السردين ذي الرائحة الغريبة, مشيرا إلي ضرورة أن يكون الفسيخ أو السردين قويا ومتماسكا وذا رائحة جيدة. وأكد تجار الخضار ارتفاع أسعار الليمون والبصل والطماطم بشكل كبير ووصل سعر كيلو الليمون إلي30 جنيها في بعض المناطق أما حزمة البصل الصغيرة فتراوحت أسعارها بين3 إلي5 جنيهات بزيادة بلغت أكثر من50% عن العام الماضي بسبب زيادة الإقبال عليها مؤكدين انخفاض أسعارهما مرة ثانية عقب انتهاء احتفالات أعياد شم النسيم.
