أوصي المؤتمر الدولي الثالث لسلامة الغذاء الذي نظمته جامعة دمنهور أمس بقاعة المؤتمرات بكلية التجارة تحت عنوان المخاطر البيئية وسلامة الغذاء بضرورة وضع دستور جديد لسلامة الغذاء في مصر يكون متوافقا مع المعايير العالمية كما أوصي المؤتمر الذي ناقش44 بحثا محكما تحكيما علميا تهدف جميعها إلي الارتقاء بسلامة الغذاء وصحة المواطن بتطوير المجازر المصرية طبقا للمواصفات العالمية للقضاء علي تلوث اللحوم ومراعاة الإجراءات الصحية في التعامل مع الألبان ومنتجاتها وتشديد الرقابة علي المنافذ المصرية لمنع دخول الأغذية الفاسدة وإنشاء مدارس فنية لتخريج فنيين بيطريين للتعامل مع الإنتاج الحيواني. وقال الدكتور عبيد صالح رئيس جامعة دمنهور إن المؤتمر ناقش5 قضايا رئيسية وهي المتبقيات الكيمائية في الغذاء والمخاطر البيولوجية في الغذاء والأمراض المشتركة والتلوث البيئي والتغذية والأمراض.