أكد طارق حسنين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات ان الهدف من معرض تكنولوجيا صناعة الحبوب هو نقل التكنولوجيا العالمية لأعضاء الشعب التابعة للغرفة لتحديث صناعة القمح والارز والمكرونة وتجويد المنتج, فضلا عن تخفيض تكلفة الانتاج خاصة ان المصانع الجديدة تعمل علي زيادة الانتاجية وبالتالي خفض التكلفة, وهو ما يصب في مصلحة المواطن البسيط في النهاية. وأوضح انه يتم خلال المعرض عرض جميع منتجات الشركات الاوروبية في مجال صناعة الحبوب والمطاحن والصوامع والتعبئة والتغليف حتي يتمكن اي مصنع من التعاقد علي المنتجات التي يحتاجها لتحديث وتطوير انتاجه. أما بالنسبة للبروتوكول الذي تم توقيعه مع وزارة التموين لكي تقوم هيئة السلع التموينية باستيراد الاقماح نيابة عن القطاع الخاص, قال, حسنين, إن الوزارة توفر جميع احتياجات القطاع الخاص عند الطلب وذلك من خلال رفع طلب لغرفة صناعة الحبوب التي ترسل هذه الطلبات بدورها الي الوزارة لتدبير هذه الاحتياجات. وأشار الي انه منذ بدء توقيع البروتوكول وحتي الآن تم توفير نحو10 آلاف طن من الاقماح لصالح القطاع الخاص. من جانبه أكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية خلال افتتاح معرض صناعة الحبوب امس أن الوزارة تقوم حاليا بتنفيذ أكبر مشروع قومي للحفاظ علي جودة الأقماح والحد من المهدر منها حيث يتم إنشاء61 صومعة لتخزين الاقماح تتيح سعة تخزينية جديدة حوالي مليونين و780 ألف طن قمح أضاف: فضلا عن عدد من الصوامع والقباب التخزينية التي سيتم إقامتها في المركز اللوجستي للحبوب والغلال الذي سيقام في محافظة دمياط تحقق زيادة جديدة في الطاقة التخزينية حوالي7 ملايين طن وأيضا تطوير105 شون ترابية وتحويلها الي شون حديثة متطورة. وتابع: المشروع القومي للحفاظ علي الاقماح الذي تتابعه الشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين يتضمن إنشاء25 صومعة تتيح سعة إجمالية750 ألف طن حيث تبلغ سعة الواحدة30 ألف طن وهي المرحلة الثانية من المشروع القومي للصوامع الذي تنفذه الشركة القابضة للصوامع و25 صومعة أخري بسعة إجمالية مليون ونصف المليون طن وتبلغ سعة الواحدة60 ألف طن وذلك بمنحة من دولة الامارات و10صوامع أفقية بحجم تداول500 ألف طن سنويا وصومعة سعة30 ألف طن وتنفذهما دولة إيطاليا ضمن برنامج مبادلة الديون. واشار الي أنه يتم حاليا تطوير105 شون ترابية وتحويلها الي شون حديثة متطورة لحفظ الأقماح وذلك في79 موقعا في20 محافظة وتقوم بتنفيذها الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج الامريكية حيث تصل الطاقة التخزينية الإجمالية للشون المطورة نحو750 الف طن. وقال: سيتم افتتاح شونة كوم ابو راضي المتطورة بمحافظة بني سويف قريبا وتبلغ طاقتها التخزينية16 الف طن قمح وهي باكورة المشروع القومي لتطوير105 شون ترابية وتحويلها الي شون حديثة متطورة. وأكد أن الشون الحديثة المتطورة سوف تعمل علي حفظ وتخزين وتصنيف الأقماح بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وأن هذه الشون سوف تعمل علي تنقية وتطهير وتخزين الأقماح والحد من المهدر منه وسوف تؤدي الي تصنيف القمح المصري الي درجات وإصدار شهادة منشأ له لزراعة الاجود. واشار الي أنه تم إنشاء مركز التحكم الالكتروني في الشون الحديثة لمتابعة ومراقبة مخزون الأقماح والحبوب التي يتم تخزينها في الشون المتطورة وحركة استلام الأقماح بالشون وتوريدها للمطاحن وسيتم ربط هذا المركز بشبكة الكترونية بالصوامع لمتابعة حركة الأقماح المحلية والمستوردة داخل الصوامع والشون.
