تلاحظ في الآونة الأخيرة انتشار العديد من المنتجات الغذائية وخاصة العصائر التي تحمل علامات تجارية غير معروفة بالاسواق وبالمحلات التجارية بجميع مدن محافظة سوهاج مما يهدد صحة المواطنين خاصة الأطفال.ولعل كثرة المنتجات وتنوعها بالأسواق المختلفة بمدن وقري سوهاج هو ما آثار تساؤلات المواطنين عن مصدر هذه المنتجات ومناطق وجود مصانعها وهل يتم تطبيق الاشتراطات الصحية عليها لتكون مطابقة للمواصفات وهل تخضع لرقابة الاجهزة التفتيشية أم لا؟ في البداية يقول اسلام محمد موظف إنه لاحظ في الآونة الاخيرة ظهور انواع جديدة من زجاجات العصائر غير الانواع المتعارف عليها وانه عندما قام بشراء زجاجة منها وبمجرد تذوقها لاحظ انها عبارة عن مياه بها سكر ولون وليست بها اي نكهة للفاكهة مما يدل علي ان صناعتها ومكوناتها رديئة وانها لابد وان تكون من مصانع بئر السلم والتي انتشرت هذه الأيام. وتضيف نادية جميل- ربة منزل- انها أبدت دهشتها من غياب الضمير البشري وقيام اصحاب الذمم الخربة بانتاج وتعبئة عصائر غير مطابقة للمواصفات ولا تصلح للاستخدام الآدمي, مبدية دهشتها من انعدام الضمير لدي القائمين علي هذه المصانع لعلمهم بان هذه المشروبات من الممكن أن يتم تقديمها للمرضي وللاطفال الصغار وانها يمكن ان تصيبهم بالعديد من الفيروسات القاتلة. يقول خالد عبد الحميد موظف إن اصحاب مصانع بئر السلم تقوم بتوزيع منتجاتهم علي المحال التجارية ومحلات البقالة والسوبر ماركت ومدون عليها بيانات وهمية هدفها اجتذاب المستهلكين مثل عصير طبيعي100% وخال من المواد الصناعية ومدون عليها تاريخ الإنتاج وفترة الصلاحية وبهذا يصبح المنتج جاهزا للتداول والاستخدام الآدمي. يؤكد عامل رفض ذكر اسمه انه يوجد العديد من المصانع بالمحافظة وان اصحاب هذه المصانع يقومون بإنتاج سلع غير صالحة للاستخدام الآدمي, مشيرا الي وجود كميات هائلة من زجاجات العصير الفارغة داخل هذه المصانع معبأة في أجولة وأخري ملقاة بجوار احواض صاج مطلي أشبه بالبانيو, حيث تقوم بعض الفتيات العاملات بالمصنع بتنظيف وغسل تلك الزجاجات بطريقة بدائية لإزالة العلامات التجارية الاصلية من علي الزجاجات وشطفها بالمياه من الداخل والخارج دون ادني درجات التعقيم وبعد ذلك يتم خلط المادة الخام بواسطة بعض الفتيات داخل جركن بلاستيك وتقليبها بشدة حتي يتم امتزاج مكوناتها مع بعضها البعض, ثم القيام بتعبئتها داخل الزجاجات ووضع الغطاء عليها باستخدام إحدي الآلات ثم لصق العلامة التجارية الخاصة بالمنتج وقيام عدد آخر من الفتيات بتعبئتها في كراتين وبيعها للاسواق والمحلات التجارية. وقال أحمد فواد مراقب عام الأغذية بمديرية الشئون الصحية بسوهاج إنه خلال الفترة الماضية تم ضبط العديد من المصانع منها مصنع عسل نحل بقرية الحمادية حيث يقوم صاحبه بتصنيع العسل من خلال خلط المياه بالسكر بعد رفعها علي النار ووضع شمع النحل والاضافات لإيهام المواطنين بانه عسل نحل بالاضافة إلي العديد من المصانع التي تنتج اغدية ومشروبات غير صالحة. من جانبه اكد المحاسب شمس الدين محمد يوسف وكيل وزارة التموين بسوهاج ان الرقابة التموينية بالتنسيق مع مباحث التموين ومفتشي الاغذية تقوم بعدة حملات تموينية ورقابية علي كل المحلات التجارية والمصانع بالمناطق الصناعية لضبط كل السلع الغير صالحة للاستخدام الآدمي حيث تم ضبط العديد من المصانع المخالفة منها ضبط صاحب مصنع لتعبئة مساحيق الغسيل, يستخدم علامات تجارية مقلدة وتقليد الماركات الأصلية للمساحيق الموجودة بالسوق كما تم ضبط مصنع عصير بدون ترخيص, بحي الكوثر وحيازة سلع مجهولة المصدر في عملية التصنيع, كما تم ضبط مصنع شيكولاتة وحلويات بدون ترخيص بتهمة تصنيع سلع مجهولة المصدر بحي الكوثر وحيازة سلع مجهولة المصدر في عملية التصنيع. موكدا ان الحملات التموينية والرقابية مستمرة لضبط كل السلع المغشوشة والمقلدة بالاسواق حفاظا علي صحة وسلامة المواطنين.
