1 ك لحم مكعبات 2 بصل مكعبات صغيرة بطاطس مكعبات متوسطة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ذرة صفراء 2 كوب زبادي كوب كريمة لباني زبدة ملح و فلفل و كسبرة ناشفة زيت للقلي الخطوات نحضر طاسة نضيف اليها الزبدة حتي تسيح و تسخن ثم نضيف الفلفل الأسود و الكسبرة الناشفة نضيف مكعبات اللحم و نشوحها جيدا مع التقليب المستمر نضيف الثوم المفروم يليه مكعبات البصل ونغلق الحلة حتي تنضج اللحم نحضر طاسة غويطة نضع فيها الزيت و عندما يسخن نضيف البطاطس حتي تستوي و تنضج ويتحول لونها إلي الذهبي نرفعها من الزيت و ننشفها جيدا نرفع الغطاء من الحلة اللي يوجد بها اللحم نضيف الذرة الصفراء يليها الكريمة حتي الغليان و نتبلها بالملح و الفلفل ثم نضيف الزبادي و نرفعها من علي النار و تقدم مع السلطة و الأرز الابيض