صرحت الفنانة الشابة إيمي سمير غانم, بأنها تشعر بالخجل أثناء قراءتها لنص السيناريو أو البروفات, ولكنها تتشجع أثناء التصوير وأشارت الي أنها تتعجب من إطلاق لقب كوميديانة عليها لأنها تشعر دائما بأنها ثقيلة الدم, وعن سبب تجسيدها الشخصيات الدرامية الحزينة, أرجعت ذلك لقلة كتابة الأعمال الكوميدية, وأوضحت في حوارها لبرنامج كلام علي ورق الذي تقدمه الكاتبة الصحفية حنان شومان بقناة نايل لايف بأنها اشتركت في فيلمي يعسل أسود و سمير وبهير وشهير, بالمصادفة. وقالت عن شخصيتها بفيلم عسل أسود بإنها هي التي وضعت لمسات الشخصية من خلال معرفتها بطريقة بعض مدرسات اللغة الأنجليزية من خلال وصف صديقاتها لها, بالإضافة لمساعدة أحمد حلمي لها ببعض الافيهات, وعن اشتراكها في الفيلم الأخير سمير وشهير وبهير, قالت انها شعرت بالخوف من تجسيد الشخصية لكونها فتاة منحلة, خاصة أن شقيقتها دنيا نصحتها برفض الدور, وأنها لو قبلته ستمحو تاريخ والدها ووالدتها, ولكنها أصرت علي تجسيده وتعمدت اظهار الشخصية بدم خفيف وغير مقزز. وقال انها في الحقيقة شخصية مرحة ومتفائلة, بينما في التمثيل شخصية خجولة, علي عكس شقيقتها دنيا, وعن سبب تأخرها بالظهور في التمثيل, قالت انها لم تتوقع ان تكون ممثلة, خاصة انها كانت بضب وكانت ترفض الظهور وهي تضع السلك علي أسنانها أثناء علاجها لتقويم فمها لتقليل مظهر الضب, وأضافت أنها بدأت مشوارها الفني من خلال عمل مسرحي بعنوان ولاد اللذين مع الدكتور أشرف زكي والفنان محمود الجندي, ومن بعده أشتركت بمسرحية والدها الفنان سمير غانم. وأشارت إيمي الي أنها تحلم بالبطولة ولكن بشكل مختلف, وتأمل أن يكون لها تاريخ فني مثل والدها ووالدتها وشقيقتها دنيا, ونفت وجود أي غيرة بينها وبين شقيقتها, موضحة أن دنيا تعتبر أمها الصغيرة, وأن دنيا عندما يعرض عليها عمل ولا تقبله, ترشح شقيقتها إيمي لأدائه, وأنهما الأثتان مختلفتان في أدائهما وطبيعة أدوارهما, مؤكدة أنها محظوظة أكثر منها, بسبب شهرتها سريعا وفي فترة وجيزة. وتقوم إيمي حاليا بالتمثيل مع الفنان أحمد حلمي بفيلم بلبل حيران من تأليف خالد دياب وإخراج خالد مرعي, ويشاركها البطولة الفنانة زينة وشيري عادل.جدير بالذكر ان الاسم الحقيقي لأيمي هو آمال سمير غانم, وأنوالدتها هي التي أطلقت عليها اسم إيمي, وذلك بعد أن أصر أقارب والدها علي تسميتها في الحقيقة امال.
