أعلن عادل لبيب، محافظ قنا، عن البدء في تطبيق منظومة تحرير سعر الدقيق لإنتاج وتوزيع الخبز بعدد 400 مخبز بلدي بمراكز المحافظة، والتى تسهم في تحسين جودة الرغيف المنتج من المخابز، وتحد من نشاط مافيا بيع الدقيق. جاء ذلك في إطار اجتماع محافظ قنا مع رؤساء المدن وقيادات مديرية التموين ورئيس شعبة المخابز بالمحافظة، اليوم الأحد، لمناقشة إجراءات تطبيق منظومة تحرير سعر الدقيق. وأضاف لبيب أنه خلال 10 أيام سيتم تطبيق منظومة تحرير سعر الدقيق على أن تفعل الرقابة الدقيقة بمعاونة المجتمع المدني في كل عمليات تداول الدقيق من المستودعات، مشيرًا إلى اتخاذ إجراءات قانونية عاجلة تجاه أي مخالفات يتم رصدها من قبل المطاحن أو المستودعات أو أصحاب المخابز. وأوضح محافظ قنا، أنه تم تشكيل لجان لمتابعة قيام أصحاب المخابز بإنتاج الكمية المستلمة كاملة وبحيث تكون لجنة ثلاثية لكل مخبز برئاسة مفتش تموين وممثل للوحدة المحلية وممثل للمجتمع المدني ولجنة أخرى من الوحدة المحلية تتنقل لتتابع سير العمل بالمخابز داخل نطاق الوحدة المحلية، مضيفًا أنه سيتم تشكيل غرفة عمليات داخل ديوان عام المحافظة برئاسة السكرتير العام المساعد لتلقي الإخطارات المتعلقة بحركة المخابز على مدار اليوم. وشدد لبيب على أن يراعى البعد المكاني في اختيار المراقبين المكلفين بمتابعة المخابز بحيث يسهل تواجدهم في الرابعة فجرًا لضمان إنتاج الخبز قبل السابعة صباحا ويتم تعيين مجموعة أخرى لمتابعة إنتاج المرحلة الثانية من الكمية الناتجة على أن يتم مكافأة مفتشي التموين نظير عملهم أيام العطلات، وتكليف موظفين من مديريات الزراعة والقوى العاملة لمدة محددة في حال وجود عجز.