شدد إبراهيم العسقلانى، مدير مديرية التموين بالقاهرة، على ضرورة الرقابة على المخابز، خلال أيام عيد الأضحى المبارك، لاًفتا إلى وجود 2046 مخبز قطاع خاص وعام ستعمل خلال العيد، مع السماح لبعض المخابز بالإجازات بنسبة 10%، للقيام بعمليات الإصلاح والصيانة، بالإضافة إلى تشغيل جميع المطاحن بالمحافظة بكامل طاقتها. وأضاف مدير المديرية، أن المديرية تتلقى شكاوى المواطنين على أرقام تليفونات 27420019 ، و 27420025 ، و 27420037 ، و 27420038 طوال فترة العيد. وأوضح "العسقلاني"، أنه سيتم تشغيل جميع سيارات شباب الخريجين، ومراكز ومكاتب بيع إسطوانات الغاز، لتوفير هذه السلعة طوال أيام عيد الأضحى، لافتًا إلى تكليف مفتش مقيم بكل مستودع للإشراف على التسليمات والتوزيعات، موضحًا أنه تمت مخاطبة وزارة التموين، لزيادة حصة المحافظة بنسبة 10%، لمواجهة أية زيادة في الطلب خلال فترة العيد.