تدخل محافظة الوادي الجديد هذه الأيام مرحلة جديدة من الانتاج الفعلي للتمور من خلال انتاج دبس البلح أي عسل البلح كمورد آخر للتمور التي تمتاز بها محافظة الوادي الجديد. وكانت بداية العمل بالمشروع منذ عامين بتكاليف حوالي5 ملايين جنيه بالتعاون مع وزارة التعاون الدولي فيما أكد المهندس محمد علم الدين احمد مدير عام مجمع التمور ان المشروع سيوسع دائرة إقتصاديات بلح الوادي الذي أصبح يغزو أسواق العالم في أمريكا وشرق آسيا وبعض البلدان العربية وإنتاجه حاليا تعدي ال 50 ألف طن سنويا ويصدر منه للخارج اكثر من21 ألف طن.. وخط انتاج العسل يجري التنسيق لاستلامه من الشركة المنفذة بعد الانتاج. وقال المهندس عماد بحر مدير الانتاج بالمشروع نسعي جميعا هذه الأيام لفتح ابواب أخري للتسويق وزيادة إقتصاديات البلح لما يمثلهمن جدوي عالية للمستويات المعيشية لأهل الوادي.. وأضاف ان المرحلة القادمة ستشهد خطوطا وتطوير كبير للبلح بمشتملاته تساير الكم الكبير للانتاج القادم بعد التوسع في الزراعات الجديدة بمختلف الزمامات سواء أراضي الاستثمار او الاستصلاح الحديث للمنتفعين وشباب الخريجين.