تزايدت في الآونة الأخيرة إصابة الأطفال بمرض السكر من النوع الثاني الذي يصيب الكبار, نتيجة تناول الوجبات السريعة وإهمال ممارسة الرياضة. ويوضح الدكتور محسن خالد استشاري السكر والغدد الصماء بالمعهد القومي للسكر أن مرض السكر نوعان الأول المعتمد علي الأنسولين وهو الذي يصيب عادة الأطفال, والثاني غير المعتمد علي الأنسولين ويصيب الكبار, وتكون تغذية الأطفال في كلا النوعين بتناول غذاء متوازن يوفر كمية كافية من كل العناصر الغذائية كالبروتينات والنشويات والفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم, مع مراعاة نوعية ومواعيد تناول الطعام في الاطفال الذين يعالجون بالحقن بالانسولين حتي لا يحدث تأرجح كبير في نسبة السكر في الدم سواء بالانخفاض أو الارتفاع, كما يجب إدخال وجبات إضافية صغيرة من النشويات بين الوجبات الثلاث الرئيسية حتي لا يتعرض الطفل لانخفاض نسبة السكر في الدم, ومواعيد الحقن والوجبات مرتبطان ببعضهما فلابد من الأكل بعد الحقن بالانسولين مباشرة اذا كان الانسولين المستعمل سريع المفعول, أما أذا كان يعمل بعد15 30 دقيقة فيجب الانتظار نفس الفترة الزمنية قبل البدء في تناول الطعام, وينبغي عدم نسيان أي وجبة حتي لا يتعرض الطفل لانخفاض السكر بالدم, ويجب أخذ وجبة إضافية صباحية ومسائية بعد3 ساعات من الحقنة حتي نتجنب انخفاض السكر, وذلك إذا كان مفعول الانسولين لا يزال ساريا بعد مرور3 ساعات من حقنة الأنسولين. والسكريات سريعة الامتصاص كالعصائر المصنعة والمشروبات الغازية والعسل والمربي تؤدي إلي ارتفاع كبير في مستوي السكر في الدم, لذلك ينصح بتجنب تناولها الا في حالة حدوث انخفاض نسبة السكر في الدم, وتظهر أعراض هبوط سكر الدم في حدوث تعب, دوخة, عرق, رعشة, جوع, شحوب, نعاس, توتر عصبي, وإذا لم يسارع الطفل بتناول بعض السكريات يمكن ان يؤدي ذلك الي حدوث غيبوبة نقص السكر. وينصح الدكتور خالد الأطفال بتجنب الإكثار من الأطعمة الدهنية, وتناول كمية كافية من النشويات والخضراوات والفاكهة كالتفاح والكمثري والبرتقال وتجنب العنب والبلح والتين والمانجو, وينبغي علي طفل السكر الحفاظ علي وزنه المثالي الطبيعي, وان يستمر في المحافظة عليه طيلة حياته حتي يتمكن من التحكم في مستوي السكر في الدم. عمرو يحيي