إذا كانت إسرائيل تلوح باعتداء عسكري ضد لبنان فإن بيروت انتصرت علي تل أبيب في معركة أخري كانت ساحتها الحمص بالطحينة. الانتصار اللبناني جاء من خلال تجهيز أكبر طبق حمص بالطحينة دخل كتاب جينيس للأرقام القياسية, الجولة الأولي من حرب الحمص فازت فيها إسرائيل بطبق يزن4 أطنان, ولكن في الجولة الثانية رد لبنان بإعداد طبق يتجاوز وزنه ضعف ما أعدت إسرائيل, رمزية طبق الحمص اللبناني كانت في وزنه الذي بلغ10452 كيلو جراما وهو الرقم الذي يمثل مساحة لبنان بالكيلو متر مربع, أشرف علي اعداد طبق الحمص بالطحينة الشيف رمزي الشويري و50 من كبار الطهاة اللبنانيين بالتنسيق مع جامعة الكفاءات اللبنانية للدراسات الفندقية.