هي واحدة من أهم البحيرات المصرية، محمية بحيرة البرلس التي تقع بالكامل في نطاق كفرالشيخ ، وتبلغ مساحتها 110 آلاف فدان، كما تحظي بموقع متميز علي الطريق الدولي الساحلي بالقرب من البحر المتوسط التي ترتبط به ب»بوغاز» البرلس مما يسهم في دخول مياه البحر المالحة الي البحيرة لتختلط مع المياه العذبة الموجودة وهو ما يقلل من تلوثها ويساهم في زيادة الثروة السمكية من مختلف الأنواع وهي ميزة لا تتوافر لكثير من البحيرات المصرية الأخري ولا نستغلها بشكل جيد. وقال عدد من الصيادين: رفضوا ذكر أسمائهم برغم الحملات المكثفة علي البحيرة الإ أن البلطجية والمتعدين يصطادون الزريعة باستخدام الشباك المخالفة والمراكب الشراعية والمراكب ذات المحركات. وتعتبر كفر الشيخ أولي المحافظات في الإنتاج حيث تنتج 40% من الثروة السمكية، وتشهد بحيرة البرلس حاليا تنفيذ خطة طموح لتطويرها والحفاظ عليها من أي تعديات. وقد أكد اللواء السيد نصر، محافظ كفر الشيخ، أنه يتم حاليا تنفيذ خطة لتطوير وتنمية البحيرة بالتعاون بين أكثر من جهة وعلي رأسها القوات المسلحة والثروة السمكية، مضيفا أن خطة تنمية وتطوير بحيرة البرلس يستهدف زيادة إنتاجيتها من الأسماك إلي 78 ألف طن سنويًا، بإجمالي مبلغ مليار و170 مليون جنيه، وأشار نصر أنه يجري حاليا العمل علي تركيب محطات معالجة علي 6 قنوات مائية تصب في البحيرة لتنقية المياه.