تضم محافظة قنا ثلاثة مصانع من إجمالى 8 مصانع على مستوى الجمهورية وهي: نجع حمادي، ودشنا، وقوص، « تنتج قرابة 400 ألف طن من السكر الخام . ويطلق عليها «عاصمة السكر» فى مصر حيث تبلغ مساحة القصب المزروعة فى المحافظة 118 ألف فدان ، تمثل نحو 37% من مساحات قصب السكر فى الصعيد. وقال مدير مصانع سكر دشنا إنه تتم أعمال الصيانة الدورية وصيانة شبكة السكة الحديد المخصصة لنقل القصب من الزراعات إلى المصانع «الديكوفيل». أحمد أبو الوفا نقيب الفلاحين بمحافظة قنا،يطالب بتعديل بنود التعاقد بين مزارع القصب ومصانع السكر ويقول: هل يعقل أن يتم التعاقد فى عام 2016 بعقد منذ عام 1961 أى منذ أكثر من 50 عاما، مطالبا برفع نسبة الشوائب إلى 5% بدلا من 2,5% لأن هذا يؤثر على معدلات التوريد. ويرى بدرى عبدالباقى من قرية «فاو» غرب بدشنا أن اكبر الأزمات التى تواجه مزارعى القصب فى محافظة قنا مع انطلاق الموسم الجديد هى «ناولون» القصب السكر أى نقل المحصول، بعد تهالك خطوط «الديكوفيل» الخاصة بالمصانع، حيث يضطر المزارع إلى نقل المحصول بالجرارات لذلك أصبح من المهم أن زيادة «الناولون» للتخفيف عن كاهل المزارعين وصرف مستحقات مزارعى القصب من المصانع وعدم تأخير المستحقات مثلما حدث العام الماضي، فالمزارع يعانى طيلة العام من مصاريف زراعة المحصول. ويقول عوض عبدالستار عمدة قرية «الحلفاية» إن المزارع يتحمل معاناة زراعة القصب لمدة عام كامل ممايعنى أنه أصبح مصدر الدخل الوحيد للمزارع، لذلك يجب أن يكون العائد فور التوريد للمصنع مباشرة دون أى تأخير. اللواء عبدالحميد الهجان محافظ قنا أكد أنه تلقى خلال الفترة الماضية عدة اقتراحات من مزارعى القصب والخبراء، يرفعها قريبا للمسئولين أبرزها الاستفادة بالتقنية الحديثة فى كسر المحصول بحيث يتم إمداد الجمعيات الأهلية بالمراكز والقرى بالمعدات الحديثة، بعيدا عن الأساليب البدائية التى تستنزف جهدا وأموالا وعمالة من المزارع، وكذلك يقلل نسبة الشوائب ممايعود بالنفع على المزارع أولا وكذلك جودة المنتج بدون شوائب بالنسبة لمصانع وشركات السكر . وأضاف الهجان أن المحافظة يطلق عليها «عاصمة السكر» فى جمهورية مصر العربية حيث يبلغ إجمالى مساحة القصب المنزرعة فى المحافظة 118 ألف فدان تمثل حوالى 37% من إجمالى المساحات المزروعة بالقصب فى الصعيد موضحا أن هناك مهرجانا سنويا مع بداية كسر المحصول وفى نهاية الموسم يتم تكريم المزارعين الأكفاء الذين حققوا أعلى إنتاجية للفدان. فيما تؤكد الدكتورة أمل إسماعيل وكيلة وزارة الزراعة بقنا، أن المحصول هذا العام سيكون أعلى من العام الماضي، وعن إنتاج العسل الأسود باعتباره أحد الصناعات القائمة على القصب، قالت: لدينا 173عصارة عسل تعمل من جملة 256 والمساحة التى تستهلكها تلك العصارات لصناعة العسل لا تزيد على 5 آلاف فدان وهى تنتج 19 ألف طن تقريبا. من جانبه قال الكيميائى صديق همام مدير مصانع سكر دشنا، إنه تم الاستعداد لأعمال الصيانة الدورية وتكثيف عمليات المتابعة لكل الأراضى المزروعة وكذلك المتابعة والمرور على خطوط »الديكوفيل» وهى خطوط السكة الحديد المخصصة لنقل محصول القصب من الزراعات وحتى المصانع لصيانة الشبكة.
