أكد الدكتور عصام فايد وزير الزراعة أن قرار التعامل مع فطر الإرجوت فى رسائل القمح المستوردة بنسبة 0.05% الذى بدأ تطبيقه من امس، جاء طبقاً لتوصية الاجتماع الوزارى بخصوص الحجر الزراعي، الذى عقد بمجلس الوزراء برئاسة المهندس شريف إسماعيل ، وحضور وزراء الزراعة والتموين والصحة والتجارة والصناعة واتحاد الغرف التجارية . وأضاف أن القرار أكد الالتزام بتطبيق المواصفة القياسية المصرية رقم 1601-1-2010، والأخذ بتقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو»، وهيئة دستور الغذاء العالمى «كودكس» بشأن تلك النسبة المسموح بها دولياً فى الأقماح المستوردة. وقال إنه بناء على تكليف رئيس مجلس الوزراء ، تم إعداد تقرير مشترك لوزارتى الصحة والزراعة، تم فيه الأخذ بالمواصفة المصرية وتقرير منظمة الفاو والكودكس، حيث أكدت وزارة الصحة أن تلك النسبة مسموح بها، وهو ما يتفق مع ما أقرته المواصفة المصرية، حيث لا ينتج عنها أى خطر على الصحة العامة للإنسان، وذلك بالنسبة للأقماح غير المعدة للطحن. وأوضح وزير الزراعة ان القرار جاء بناء على دراسة مستفيضة وتحليل للمخاطر التى أجرتها «الفاو» مع عدد من خبراء الحجر الزراعى المصري، ومركز البحوث الزراعية، وممثلى الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات، وهيئة المواصفات والجودة ، وهيئة السلع التموينية، ووزارة الصحة، مضيفا أن الدراسة أثبتت ان البيئة المصرية غير مناسبة لتوطن الإرجوت ، حيث لا يمكن ان ينتشر الفطر فى مصر ولن يتسبب فى خسائر اقتصادية مما يجعل من غير الضرورى التقدم باقتراح تدابير وقائية. كان وزير الزراعة ، قد أقال رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعى الدكتور سعد موسى، فى شهر مارس الماضى على خلفية رفضه دخول شحنتى قمح مصابتين بالأرجوت ، احداهما حجمها 63 ألف طن قادمة من فرنسا والثانية 3300 طن ، وكان المبرر إعادة هيكلة الحجر الزراعي. من ناحيته اكد الدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الطب الوقائى بوزارة الصحة أن القمح المستورد يخضع لعمليات قبل الطحن من بينها التبخير، والتهوية، والغربلة، والنقاوة، والغسل كما يتم اخذ عينات منها بواسطة الجهات الرقابية لفحصها بالمعامل المركزية لوزارة الصحة والسكان للتأكد من صلاحيتها للطحن.. مؤكدا ان ما يتم تداوله بأن القمح الذى يتم استيراده غير مطابق للمواصفات فيما يخص فطر الارجوت هو كلام عار تماماً من الصحة. وقال إنه بإجراء دراسة تحليل المخاطر لفطر الارجوت التى تم إجراؤها بالتعاون مع منظمة الاغذية والزراعة FAO تبين أن البيئة فى مصر غير مناسبة لتوطينه واستقراره, حيث ان البيئة المناسبة لانبات الاجسام الحجرية لفطر الارجوت تحتاج لدرجة حرارة تتراوح بين صفر و 10 درجات مئوية تستمر لمدة 25 يوما على الاقل وهى ظروف غير متوافرة بالبيئة المصرية.