يرصد أهل مصر فوائد بيض السمان بعد أن شهدت الفترة الماضية ارتفاع كبير في سعر كرتونة البيض والتي وصلت في الأسواق إلى أكثر من 90 جنيهًا، لهذا فكر الكثير من الأشخاص في البحث عن بدائل صحية لبيض الدجاج وذات تكلفة أقل تناسب إمكانياتهم المادية، ومن بين البدائل التي لاقت رواجًا كبيرًا، بيض السمان الذي وفرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في أحد منافذها بمنطقة الدقي، إذ وصل سعر كرتونة بيض السمان إلى 20 جنيهًا، وهذا كحل للتخفيف على كاهل المواطنين بعد ارتفاع أسعار السلع والمنتجات الغذائية. وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، فوائد بيض السمان للصحة، بعد طرحه في الأسواق، عقب ارتفاع أسعار بيض الدجاج. بيض السمان فوائد بيض السمان للصحة غني بالمغذيات يحتوي بيض السمان على نسبة عالية من البروتين، فضلا عن أنه غني بالفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، وعلى عكس بيض الدجاج الذي يمكن أن يسبب أعراض تحسسية لدى البعض، فإن بيض السمان مضاد للحساسية وآمن ومناسب للجميع. علاج اضطرابات الجهاز التنفسي أثبتت العديد من الدراسات العلمية الحديثة أن تناول المكملات الغذائية مع بيض السمان، يساعد بشكل كبير في تعزيز عملية التنفس، وتخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي أيضًا. بيض السمان علاج الحساسية يحتوي بيض السمان على نسبة عالية من ثبط إنزيم 'التربسين'، والذب يساعد بشكل كبير في علاج الحساسية. التحكم في سكر الدم يساعد بيض السمان في التحكم في سكر الدم وتقليل مستوى الكرياتينين والجلوكوز في الدم، لهذا فهو مناسب بشكل كبير لمرضى السكري، وله تأثير إيجابي أيضًا على وظائف الكلى والكبد، ويقلل بيض السمان من خطر الإصابة باضطربات الكلى والإصابة بالسكري من النوع الثاني. الوقاية من الإصابة بفقر الدم يحتوي بيض السمان على نسبة عالية من عنصر الحديد، وهو الأمر الذي يساعد بشكل كبير في علاج فقر الدم ومنع الإصابة به، ويساعد تناول بيض السمان في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، إذ إنه غني بعنصر البوتاسيوم الذي يساعد في تعزيز الكثير من وظائف الجسم، كما أنه موسع طبيعي للأوعية الدموية، ومن بين فوائده، أنه يساعد في التحكم في ضغط الدم ومنع ارتفاعه. بيض السمان التخلص من السموم العالقة في الجسم يحتوي بيض السمان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتساعد في التخلص من جميع السموم العالقة فيه، ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من الماء الذي ساعد في طرد السموم. يخفف آلام المعدة يمكن استخدام بيض السمان كعلاج فعالة لالتهاب المعدة، إذ إنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، التي تساعد في استعادة الخلايا المخاطية لبطانة المعدة. تعزيز عملية التمثيل الغذائي يحتوي بيض السمان على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتساعد أيضًا في نمو الخلايا. بيض السمان منع السرطان تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بيض السمان على التخلص من السموم العالقة في الجسم وتقليل الإجهاد التأكسدي، وهو الأمر الذي يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية.
