قالت الدكتورة نادية ماهر عميد كلية السياحة والفنادق بجامعة قناة السويس، إن كلية السياحة والفنادق تنظم دورات تدريبية مخفضة لأهالى الإسماعيلية فى فنون الطهى، وإعادة تدوير الخامات المستخدمة فى الوجبات لوجبات أخرى بمسميات جديدة، وكذلك طرق إعداد الوجبات السريعة فى المنزل وكيفية تجهيز الأصناف الغذائية الصعبة بطرق بسيطة وسريعة، وأن الكلية بالتعاون مع قطاع التدريب بالجامعة تنظم ندوات توعية سياحية بمدارس الإسماعيلية، وذلك فى إطار المشاركة المجتمعية لجامعة قناة السويس وترسيخا لدورها الخدمى لأبناء الإسماعيلية، تحت رعاية الدكتور ممدوح غراب رئيس الجامعة، والدكتور عاطف أبو النور نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وأكدت الدكتورة نادية ماهر عميد كلية السياحة والفنادق بجامعة القناة فى بيان اليوم، أن قطاع السياحة شهد انفراجة فى الآونة الأخيرة انعكست على أعداد المقبولين بالكلية، حيث انتظم بالدراسة العام الجامعى الحالى حوالى 230 طالب وطالبة ليبلغ عدد طلاب الفرق الدراسية الأربعة 593 طالب بزيادة مايقرب من200 طالب عن الأعوام الثلاثة الماضية، وتتميز كلية السياحة بالدراسة العملية، حيث توجد بروتوكولات تعاون مع الشركات السياحية والفنادق الكبرى لتدريب طلاب الكلية وتوظيف المتميزين منهم وهو ما أكد عليه وقام به بالفعل ملتقى التوظيف الخاص بالكلية والمنعقد فى مايو الماضى. وأوضحت الدكتورة نادية ماهر، إلى أن الكلية الكامل استعدت لتلقى الطلبات من داخل وخارج الجامعة لإعداد الوجبات فى المناسبات الخاصة والعامة المختلفة، وبأسعار مناسبة، حيث تعتبر كلية السياحة والفنادق بجامعة قناة السويس وحدة خدمية وليست ربحية. وأضافت عميدة سياحة الإسماعيلية أن قسم الإرشاد السياحى يستعد لإفتتاح متحف الآثار بالكلية كنموذج محاكاة يتعلم من خلاله الطلاب كيفية شرح القطع الأثرية للسائحين وطرق العرض المتحفى، ويضم المتحف قطع متحفية تغطى الفترات التاريخية المختلفة بدءًا من الحقبة الفرعونية مروراً بالحقبة الرومانية، ثم القبطية والإسلامية، وذلك بالتعاون مع المتحف المصرى ووزارة الآثار المصرية.
