الرنجة والفسيخ الأكلات الرسمية للمصريين في عيد شم النسيم كعادة فرعونية قديمة ورغم تحذيرات الأطباء من هذه الأكلات إلا أن المصريين يفرطون فى تناولها فى هذا اليوم. وتحرص ربات البيوت على تحضير مائدة طعام مميزة فى شم النسيم تحتوى على الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين وجميعها أسماك مملحة. ويقول عبد العزيز حلمى أخصائي التغذية العلاجية، إن الرنجة والفسيخ أكلات اعتاد المصريون على تناولها رغم مخاطرها، وبالتالى من الصعب الامتناع عن تناولها، ولكن يجب اتباع بعض التعليمات والضوابط لتناول الفسيخ والرنجة بدون مشاكل. وأضاف "حلمى"، فى لقائه بموقع بوابة فيتو، أن هناك بعض الضوابط التي يجب اتباعها عند تناول الرنجة والفسيخ فى شم النسيم، منها:- * الإكثار من تناول الخضروات بجانب الرنجة والفسيخ خاصة الخيار والخس. * الإقلال من الخبز بجانب الفسيخ والرنجة لتجنب زيادة الوزن حيث يكفى تناول رغيف واحد فقط. * تناول الرنجة والفسيخ فى وجبة واحدة فقط. * الإكثار من تناول الماء قبل وبعد وجبة الفسيخ. * تناول ديتوكس الليمون بالنعناع والبقدونس فهو يعمل على طرد السموم من الجسم سريعا. * عدم الإفراط في تناول الرنجة والفسيخ. أسعار الرنجة اليوم، تباينت أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة استعدادًا لعيد شم النسيم، الذي من المنتظر الاحتفال به قبل انتهاء شهر رمضان المبارك، إذ يحل عيد شم النسيم يوم 17 إبريل الجاري، أي قبل أيام من حلول عيد الفطر. أسعار الفسيخ في المحافظات واختلفت أسعار الفسيخ والرنجة وباقي الأسماك المملحة من المناطق الراقية إلى الشعبية، وحتى في المحافظات الشهيرة بصناعة الفسيخ، إذ يتراوح سعر الفسيخ في الأقصر وأسوان وكفر الشيخ من 160 حتى 200 جنيه. أما العاصمة فتختلف أسعار الفسيخ والرنجة من منطقة إلى أخرى، إذ يباع في المحلات والمطاعم الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بأشكال عدة سائب أو مغلف، في برطمان زجاج أو عبوة مصنوعة من الصفيح، وهناك المستورد والمنتج محليًا. أسعار الفسيخ والملوحة والرنجة في الأسواق تتراوح أسعار الفسيخ في أسواق القاهرة من 150 إلى 250 جنيها، أما الرنجة «المنتجة محليًا» بسعر 75 جنيهًا، رنجة هولندي بسعر من 70 جنيهًا حتى 95 جنيهًا، مقابل 43 جنيهًا في المجمعات الاستهلاكية، أما كيلو الملوحة فتراوحت من سعر 90 جنيهًا حتى 120 جنيهًا. سعر عبوات الفسيخ والرنجة وعرضت السلاسل الغذائية الكبرى وبعض محلات بيع الفسيخ في المناطق الراقية، الفسيخ والرنجة والملوحة في عبوات زجاجية محددة الوزن والسعر، إذ بلغ سعر رنجة هولندي سوبر وزن 750 جراما بنحو 120 جنيها، فسيخ بوري مخلي وزن 400 جرام بسعر 230 جنيها، قطع فسيخ بوري وزن 750 جراما بسعر 230 جنيها، ملوحة أسواني مخلية وزن 750 جراما بسعر 260 جنيها. أسعار الرنجة في الأسواق في السلاسل الغذائية الكبرى قدمت عروض تخفيضات على الرنجة المدخنة، كيلو رنجة «3 قطع» بسعر 94.95 جنيه، كيلو رنجة مغلفة فاخرة بسعر 144.95 حتى 165 جنيهًا، كيلو رنجة حسب الحجم بسعر 130 جنيهًا، كيلو رنجة فيليه بدون زيت بسعر 350 جنيهًا، 4 قطع رنجة فيليه مغلفة بسعر 179.95 جنيه. أسعار الرنجة والفسيخ المصري في الدول العربية تصل إلى 400 جنيه.. آخر أسعار الرنجة في الأسواق وسجلت بطارخ رنجة وزن 230 جرامًا نحو 110 جنيهات، رنجة فيليه «سمكة كاملة» بسعر 69.95 جنيه، رنجة فيليه مدخنة وزن 250 جرامًا بسعر 84.95 جنيه. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
