أعلنت وزارة التموين، أن المخابز السياحية والإفرنجية بدأت وانتظمت في إنتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها طبقا للتوجيه الوزاري والذي أصدره الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم أسعار الخبز في السوق المحلية. وبحسب بيان الوزارة، نص التوجيه الصادر أن تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جراما ب150 قرشا، ووزن 40 جراما ب75 قرشا، ووزن 25 جراما ب50 قرشا، كما شمل القرار الوزاري أسعار الفينو ب150 قرشا لوزن 50 جراما، و100 قرش لوزن 35 جراما. وبدوره، قال أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة ومعاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام خلال جولة المركز الإعلامي بالوزارة على المخابز السياحي والأفرنجية بمحافظة الجيزة، أنه لوحظ التزامهم بالقرارات والتوجيهات التي تم الإعلان عنها بتحديد إنتاج الخبز السياحي والفينو. وأكد كمال، أن القرار شدد على ضرورة الإعلان عن الأوزان والأسعار في مكان واضح على واجهة المخبز بخط واضح وظاهر لا يقبل الشك والتأويل عن أسعار وأوزان رغيف الخبز المنتج في ضوء المواصفات المقررة لإنتاج الخبز من المخابز السياحية الحرة والمخابز الأفرنجية التي تعمل في إنتاج الخبز السياحي الحر والخبز الفينو من الدقيق السياحي 72%. وأضاف المتحدث الرسمي، أن التوجيه يأتي تيسيرا على المواطنين في الحصول على الخبز السياحي الحر والخبز الفينو بأسعار مناسبة وعادلة، مع قيام تلك المخابز بتوفير الدقيق الحر استخراج 72% من مطاحن القطاع الخاص الحرة المنتجة للدقيق 72% بمعرفتها. • مخابز محافظة الجيزة
من جهتها، قالت هالة غريب وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية في محافظة الجيزة، إنه يتم إلزام أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية بتوجيه وزير التموين بإنتاج الخبز السياحي والفينو. وأضافت غريب، تم أيضا التنبيه على أصحاب المخابز أنه في حالة وجود أية مخالفة سيتم توقيع عقوبة عليها طبقا للمادة 9 من المرسوم بقانون 163 لسنة 1950 وتعديلاته، وفي حالة وجود مخالفة بأوزان الخبز المنتج يعاقب عليها بالمادة الثانية من القانون رقم 281 لسنة 1994. • حملات تموينية
وفي هذا السياق، كشف محي الدين إسماعيل مدير الرقابة التموينية بمديريات التموين والتجارة الداخلية في محافظة الجيزة، إنه تم منذ صباح اليوم تم شن 23 حملة تموينية على مختلف أنحاء المحافظة؛ بهدف التأكد من التزام المخابز السياحية والأفرنجية بإنتاج الخبز السياحي والفينو بالأوزان والأسعار المعلنة. من جهته، قال خالد صبري المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية أن جميع المخابز السياحية والأفرنجية على مستوى الجمهورية بدأت في إنتاج الخبز السياحي والفينو بالأوزان والأسعار التي تم الإعلان عنها من قبل وزير التموين والتجارة الداخلية. ولفت صبري، إلى عقد اجتماعات مع كل منتسبي الشعبة العامة في محافظات الجمهورية بهدف التأكيد على انخفاض أسعار طن الدقيق الفاخر والسياحي مما يستدعي خفض سعر بيع الخبز الحر في السوق المحلية. وناشد المتحدث الرسمي باسم الشعبة العامة بالاتحاد العام للغرف التجارية، جميع أصحاب المخابز السياحي والأفرنجي الالتزام بالتوجيهات الصادرة عن وزارة التموين. • تخفيض أسعار الدقيق
وأوضح خالد صبري المتحدث الرسمي باسم الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية أن المطاحن خفضت سعر طن الدقيق السياحي ليتراوح حاليا من 15 إلى 16 ألف جنيه، بينما طن الدقيق الفاخر الخاص بالفينو يبدأ من 16 إلى 24 ألف جنيه. بينما قال علي النجاري صاحب مخبز سياحي في منطقة فيصل بمحافظة الجيزة، إنه يقوم يومياً بإنتاج ما يتراوح من 7 إلى 8 آلاف رغيف سياحي حر يومياً، ويتم العمل من الساعة 8 صباحا حتى الساعة 8 مساء.
