دعا علماء في استراليا في الاونة الاخيرة السكان الى الاقبال على اكل لحوم الكنغر والجمال البرية وذلك للمساعدة على التصدي لارتفاع حرارة الارض والحفاظ على الطبيعة. واوصى العلماء بجعل الكنغر الغذاء الاساسي للاستراليين بدلا من الخرفان والابقار وذلك لحماية طبقة الاوزون. وتشكل غازات البقر والغنم التي تحتوي على الميثان مصدرا هاما لانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في استراليا في حين ان حيوان الكنغر يملك جهاز هضم اكثر احتراما للبيئة. اما بشأن الجمال فان العلماء يعتبرون ان طهو لحمها يمكن ان يشكل وسيلة هامة لخفض عدد قطيعها الذي يفوق المليون رأس في استراليا والذي يسبب اضرارا كبيرة بالنظام النباتي البيئي. وبحسب الدراسة فسوف تتقلص قطعان الابقار بحلول 2020 بسبعة ملايين راس وقطعان الاغنام ب 36 مليون راس في المقابل سترتفع قطعان الكنغر الى 240 مليون راس مقابل 34 مليون حاليا. (ا ف ب)