كتبت – هبة مرعي: من أهم الطقوس التي تتم خلال يوم شم النسيم، هو تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، وهو يعتبر تقليدا مصريا قديما يرجع أصوله إلى المصريين القدماء، واستمر حتى يومنا هذا. وتعتبر أكلة الفسيخ أكلة مصرية خالصة، بالرغم من اشمئزاز البعض منها، إلا أنها تعتبر من أكثر الأكلات المميزة التي يشتهيها أغلب المصريين على الدوام وتتمتع بمذاق خاص. وفي هذا اليوم يجتمع أفراد العائلة للاستمتاع بوجبة الفسيخ والرنجة، والاحتفال بشم النسيم سوياً، وتقع أغلب الأمهات في حيرة بسبب تقديم الأطعمة، فالأمهات ترغب دوماً بالتجديد وإبهار أفراد عائلتها في المناسبات، ولذلك تبحث عن طرق وأفكار جديدة لتقديم الفسيخ والرنجة لعائلتها وإثارة إعجابهم في شم النسيم. ونقدم لكم في الألبوم التالي مجموعة من الأفكار الجديدة والعصرية لتقديم الفسيخ والرنجة في شم النسيم بشكل مختلف ومميز. شاهد الصور: