طريقة عمل البطاطس البيوريه.. تعتبر البطاطس من أشهر الأكلات على مستوي العالم، كونها الأكلة المفضلة لدي الكثيرين، خاصة أنه يمكن طهيها بأكثر من طريقة، وذلك بسبب سهولة تحضيرها وإمكانية دمجها مع العديد من الأكلات المختلفة . تستعرض "المصري اليوم" أفضل طريقة لتحضير البطاطس البيوية في المنزل بمكونات بسيطة مثل المطاعم . طريقة عمل البطاطس البوريه : ½ كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ½ كوب لبن 2 ملعقة زبدة ملح فلفل اسود 1 فص ثوم قومي بسلق البطاطس، في وعاء أخر يتم وضع اللبن على الزبدة وهرس فص ثوم على اللبن، وبعدها إضافة الملح والفلفل على خليط اللبن والزبدة، ووضعها على نار متوسطه حتي يسخن الحليب. ارفعي اللبن من على النار، وقومي بهرس البطاطس جيدًا بعد تصفيتها من الماء، ثم ضيفيها إلى خليط اللبن وقومي بخلط البطاطس بالخليط جيداً للحصول على خليط كريمي ناعم . قدميه ساخناً أو بارداً بجانب قطع من اللحم أو الدجاجا المشوي .
