في شم النسيم يفضل غالبية المصريين تناول الفسيخ والرنجة وغيرهما من الأسماك المملحة سواء في المنزل أو الحدائق العامة. وبينما يستمتع الكثير بتناول هذه الوجبة في شم النسيم، تمثل رائحة «الزفارة» مشكلة لدى ربات البيوت بعد الانتهاء من تناول الفسيخ والرنجة بالإضافة إلى باقي الأسماك المملحة. حيث تظل الرائحة عالقة في المنزل خاصةً في المطبخ، نظرًا لإعداد الطعام فيه، كما يصعب التخلص منها، مع ذلك، هناك بعض الطرق البسيطة للتخلص من رائحة «الزفارة» بعد تناول الأسماك المملحة في شم النسيم. طريقة تنظيف المطبخ والتخلص من «الزفارة» 1. الخل يمكنك استخدام الرائحة النفاذة للخل في القضاء على رائحة «الزفارة» المتواجدة في المطبخ بسرعة، وذلك من خلال ملء إناء بالخل، ثم رفعه على النار وتركه حتى الغليان، ما يجعل رائحة الخل تنتشر في المطبخ وفي أرجاء المنزل. وهناك طريقة أخرى لاستخدام الخل في التخلص من الزفارة وهي عن طريق وضعه في أحد البخاخات مع كمية متساوية من الماء، ثم استخدامه كمحلول مطهر، حيث تقوم برشه على الأحواض ومنضدة المطبخ وغيرهما من الأسطح ذات الرائحة المزعجة. 2. البخور يمتلك البخور رائحة لطيفة يمكنها إزالة أي رائحة غير مرغوب فيها متواجدة في المنزل، ولكن من الضروري توخي الحذر عند استخدامه في حال كان أحد المتواجدين يعاني من التهاب الجيوب الأنفية. 3. النعناع ضعي أوراق النعناع ذات الرائحة النفاذة في المطبخ والغرف بالإضافة إلى الأماكن ذات الرائحة غير المحببة، حيث تنتشر رائحة أوراق النعناع وتساعدك على التخلص من رائحة «الزفارة».
