انخفضت نسبة التغير اليومية للدقيق بمعدل -%0.7 ليبلغ متوسط سعر الكيلو 9جنيهات اليوم السبت 1 مايو 2021. ووفقا لما رصدته بوابة دعم واتخاذ القرار، انخفضت أيضا نسبة التغير اليومية للسكر بنسبة -3.6% ليسجل حوالي 8 جنيهات للكيلو. كما ارتفعت نسب التغير اليومية للمكرونة 0.7% ليبلغ سعر الكيلو حوالي 10 جنيهات للكيلو. أما زيت عباد الشمس ارتفعت نسبة التغيير اليومية له بنسبة 3.7 % ليبلغ متوسط سعر الكيلو 22 جنيها. بينما انخفضت أسعار البيض الأبيض بنسبة -2.6% ليبلغ متوسط سعر الكارتونة حوالي 36 جنيها، كما هبط أيضا البيض الأحمر 2.3% ليبلغ سعر الكارتونة 36 جنيها.