تتصدر مشروبات التمر الهندى وقمر الدين والسوبيا والعرق سوس، المائدة الرمضانية خاصة مع ارتفاع درجة حرارة الجو مما يزيد الطلب عليها بنسبة 300%، ومع انتشار ظاهرة بيع هذه المشروبات بطرق عشوائية بالشوارع وتداولها على الأرصفة، رصد باب «حكاية سلعة» هذه الظاهرة وأسعار بيع هذه المشروبات ومكوناتها وطرق تداولها. فى البداية أكد المهندس إبراهيم العربى نائب رئيس اتحاد الغرف التجارية، أن الطلب يزداد علي منتجات المشروبات بمختلف أنواعها خلال شهر رمضان بنسبة لا تقل عن 300%، مشيرا إلى أنها تعتبر ضمن السلع الإستراتيجية خلال هذا الشهر. فلا تخلو مائدة منها خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وأوضح أن المستوردين يقومون باستيراد كميات كبيرة من هذه المشروبات استعدادا لشهر رمضان.
وحذر العربى من ظاهرة انتشار هذه المشروبات خلال شهر رمضان وتداولها معبئة فى عبوات مجهولة المصدر وبيعها بالشوارع وعلى الأرصفة بشكل عشوائي، مطالبا الجهات الرقابية بالتصدى لمثل هذه الممارسات غير الآمنة على صحة المستهلك. ومن جانبه، أوضح عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار معظم المشروبات هذا العام مستقرة إلى حد كبير بسبب استقرار سعر الدولار، حيث يتم استيراد أنواع منها مثل التمر الهندى ويتم استيراده من الهند ويتراوح سعره ما بين 20 و 22 جنيها للعبوة الواحدة والتى لا تتجاوز 400 جرام، أما بالنسبة لقمر الدين فيتم استيراد جزء كبير منه من تركيا وسوريا، مشيرا إلى أنه تم نقل عدد من المصانع السورية إلى مصر بعد توافد العديد من السوريين إليها، الأمر الذى أدى إلى تراجع سعره إلى حد ما ويتفاوت سعره من 8 إلى 40 جنيها للعبوة الواحدة حسب جودته، أما بالنسبة لمنتج العرق سوس، فيتم استيراد جزء كبير منه من باكستان ويتراوح سعره ما بين 36 و 40 جنيها للكيلو الواحد، وبالنسبة للسوبيا فأكد انه منتج مصرى 100% وسعره يسجل 40 جنيها للكيلو. وحذرت أيضا الدكتورة مروة الشعير باحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، من تناول تلك المنتجات من المشروبات، حيث إنها منتجة من مصانع مجهولة المصدر ولا يجرى عليها إجراءات السلامة الغذائية، مشيرةإلى أن هذه المنتجات، يضاف إليها ألوان صناعية ومكسبات طعم غير آمنة، إضافة لتعرضها للتلوث البيئي، وتابعت قائلة إن تناول تلك المشروبات من بين أسباب انتشار أمراض الكبد والفشل الكلوى والسرطان، مؤكدة أن إعداد هذه المشروبات بالمنزل أفضل وآمن على صحة الإنسان من شرائها جاهزة.
