يعتبر مرض الكبد الدهني من الأمراض التي لا يمكن معرفته لدى عدد كبير من الناس والذي ينتج عن تناول كميات كبيرة من الدهون أو عن طريق شرب الكحول وفي بعض الحالات قد يؤدي مرض الكبد الدهني إلى مضاعفات خطيرة لا يمكن السيطرة عليها. أعراض مرض الكبد الدهني: - الشعور بالتعب والإرهاق - الاحساس بآلام في البطن وخاصة في الجزء العلوي من الجانب الأيمن - تغير في لون الجلد وظهور حكة - اضطرابات في الدماغ وضعف الذاكرة - تغير لون البياض في العين إلى الأصفر كما أوضحت الدكتورة منى الديب أخصائية التغذية العلاجية عدد من النصائح والإجراءات التي يجب إتباعها للسيطرة على مرض الكبد الدهني ومنها: نصائح لعلاج مرض الكبد الدهني : أولاً : الاكثار من تناول الخضراوات والفواكه والبروتينات والدهون الصحية : - تعتبر الخضراوات والفواكه الطازجة من أهم الأطعمة التي تعزز صحة الكبد وتساعد في علاجه فهي تعمل على تنظيفه وإصلاح الضرر فيه. لذلك ننصح باتباع نظام غذائي بالخضراوات والفواكه. - أيضاً البروتينات تساعد في الحفاظ على مستويات منتظمة من السكر في الدم والتقليل من كمية السعرات الحرارية المتناولة يومياً. - ننصح بأن يتم استبدال الدهون غير الصحية التي تتناولها بالدهون الصحية الموجودة في : زيت الزيتون - زيت جوز الهند - زيت السمك - المكسرات - الحبوب . ثانياً التخفيف من كمية الكربوهيدرات المتناولة : - أي أن النظام الغذائي غير الصحي والذي يفتقد إلى العناصر الغذائية الهامة يعد من أحد عوامل خطر الإصابة بالكبد الدهني ؛ فالسكر والأطعمة المصنوعة من الطحين الأبيض يعدان من أكثر الأغذية التي تؤثر على صحة الكبد، ومن هنا ننصح بأهمية تجنبها. - أيضاً يعتبر تناول الكربوهيدرات بكميات عالية من الأمور التي تشجع الإصابة بالكبد الدهني أيضاً؛ حيث يقوم الكبد بتحويل الكربوهيدرات الزائدة إلى دهون. ثالثاً الإقلاع عن تناول الكحول: - نذكر دائماً بأن تناول الكحول بكميات كبيرة وبشكل مستمر يعد من مسببات الإصابة بالكبد الدهني الناتج عن تناول الكحول ، لذلك ننصح الأشخاص المصابين بالكبد الدهني بأنواعه المختلفة الإقلاع عن تناول الكحول. رابعاً ممارسة التمارين الرياضية : - مهم جداً على مرضى الكبد الدهني بالتحديد ممارسة الرياضة بانتظام والابتعاد عن الخمول والكسل ، فهذا يساعد في خسارة الوزن الزائد. - السيطرة على الأمراض المختلفة إن كنت مصاباً بها مثل السكري والكوليسترول المرتفع، بالتالي الأمر سيعود بالنفع على الكبد وصحته. خامساً يوجد بعض الأعشاب والأغذية التي قد تساهم في تخليصك من دهون الكبد : - الشاي الأخضر - الكركم -الهندباء - الليمون- الخل.
